畜牧業生產穩定向好 群眾菜籃子安全有保障

——我市用實際行動保障生豬供應側記

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自2018年8月我國發現非洲豬瘟疫情以來,再加上受豬周期下行等因素影響,全國生豬產能持續下滑,生豬及其產品價格快速上漲。俗話說“豬糧安天下”,我市作為生豬養殖大市,做好生豬生產對于保障人民群眾菜籃子安全有著重要意義。為更好保障全市、全省乃至全國的生豬供應,我市按照黨中央、國務院和省委、省政府部署要求,把穩定生豬生產當作保障群眾生活、穩定農村經濟的重要任務來抓。2019年8月,我市上報的關于畜牧業穩產保供信息被國辦采納為專報,穩產保供的做法得到國務院領導批示。

穩定生豬生產 發展家禽和牛羊生產 保障肉品供給

自2018年8月我國發現非洲豬瘟疫情以來,再加上受豬周期下行等因素影響,全國生豬產能持續下滑,生豬及其產品價格一路飛漲。我市作為生豬養殖大市,做好生豬生產對于保障人民群眾菜籃子安全有著重要意義。全市上下不斷加大對動物疫病防控力度,抓好畜禽強制免疫、監測預警、檢疫監督、應急管理等綜合防控工作,推進動物疫病凈化和無疫小區建設,加強動物疫病防控和動物衛生監督體系建設,有效推動我市畜牧業生產穩定向好。

為了平抑高漲的豬肉價格,我市堅持龍頭帶動,大力發展規模化、智能化、生態化養殖模式,積極引進培育優質畜牧企業,豐富肉類市場供應。12月3日,記者在項城牧原子公司第一養殖場看到,養殖場正在緊張施工中。負責人李寧告訴記者:“項城一場總投資金額4000萬元,年前預計可進行投產,投產后年出欄4.6萬頭商品子豬,能有效增加生豬供給,穩定生豬價格。”

在穩定生豬生產的同時,我市積極發展家禽及牛羊生產,確保市場肉品供給。以沈丘、太康兩縣實施肉牛基礎母牛擴群增量項目為抓手,大力發展肉牛產業。以太康、沈丘、西華、扶溝、鄲城、項城糧改飼項目為抓手,大力推動玉米全株青貯工作,為發展牛羊養殖提供優質飼草料。截至2019年10月,全市新(改、擴)建肉牛場16個,新建標準化奶牛場一個,預計2019年全市肉牛出欄達39萬頭,奶牛存欄達1.3萬頭,肉羊出欄293萬只,全市新增肉牛15800頭,新增奶牛690頭。

去年,河南桂柳牧業有限公司在周口正式落戶投產,到2020年底,桂柳集團將可實現年出欄肉雞約6000萬羽、肉鴨3600萬羽。

據統計,今年上半年全市肉、蛋、奶產量分別達到63.3萬噸、25萬噸、11.7萬噸,同比分別增長1.84%、2.25%、0.61%。全市各類大中型規模養殖場達到2296個。截至10月底,全市生豬存欄448萬頭、出欄532萬頭。牛羊等優質草畜發展勢頭良好,全市肉牛存欄52萬頭、出欄70萬頭;肉羊存欄283萬只、出欄541.7萬只;家禽存欄3615萬只、出欄7568萬只。

我市按照黨中央、國務院和省委、省政府部署要求,把穩產保供當作保障群眾生活、穩定農村經濟的重要任務來抓,穩產保供的做法得到國務院領導批示。

阻斷措施杜絕疫病傳播

做好重大動物疫病防控工作是有效確保畜牧業經濟快速、健康發展的重要措施。

西華縣奉母鎮窯莊村家家戶戶都養豬,為有效杜絕疫病傳播,村民在畜牧部門的指導下,以村莊為中心往外輻射一公里作為隔離區域,通往區域內的所有路口都鋪上麻袋和氈毯,每天灑消毒藥。正是因為村民的努力,該村生豬產量非常穩定。生豬養殖戶何登舟說:“如果明年條件允許的話,我們還將擴大生產,爭取多養生豬,讓大家吃到放心肉。”

鼓勵生豬規模化、標準化養殖是我市推進生豬產能恢復工作的重要內容之一,太康牧原子公司采用全自養、大規模、一體化養殖模式,制定防控管理體系,針對每一個防控環節,對操作人員進行培訓,并監督落實情況,確保無漏洞可鉆。太康牧原子公司經理王廉政告訴記者:“我們建立了圍墻防御體系,實行生產區、生活區、環保區三區隔離,廠區的工作人員進出場還要進行三天隔離。”

在動物疫病防控期間,我市為保證疫病“進不來”,撥付專項資金,建設省省、市縣、縣縣、縣鄉交界主要道口臨時監督檢查站,選派專人24小時值守,對可疑車輛進行消毒清洗。一旦發現疫病車輛,立即啟用應急措施,對生豬進行撲殺,將疫病傳播扼殺在萌芽狀態。

監管做嚴確保肉鮮味美

監管是保證防疫效果和質量安全的最后一道防線。近年來,我市不斷強化檢疫監管和執法監督能力建設,構建了覆蓋養殖、屠宰及無害化處理全環節檢疫監管長效機制,為穩產保供提供了堅實執法保障。市、縣兩級均建立動物衛生監督機構,自上而下形成檢疫執法“一盤棋”。堅持科學設置、合理布局原則設置動物檢疫申報點,確保辦公有場所、檢疫有裝備、監督有人員、經費有保障。全市目前建設標準化檢疫申報點147個,已經形成20分鐘檢疫圈網絡,切實解決檢疫服務“最后一公里”問題。

生豬屠宰行業作為連接養殖和餐桌的中間環節,是保障肉品質量安全的一道重要關卡。12月3日下午,在淮陽縣百潤肉類加工有限公司,記者看到,干凈整潔的車間里工人們各司其職,流水線操作有條不紊,半成品豬肉經過嚴格檢疫后,逐一被蓋上藍色的肉品檢驗合格章。

“現在宰殺、切割、檢疫和去內臟等過程都是懸掛進行,一道工序完成后,流水線會自動把懸掛的生豬傳送到下一道工序,杜絕交叉感染。批批檢驗,遇到不合格的生豬,會在現場立即封存進行消毒登記上報,然后進行外化處理,確保讓老百姓吃上放心肉。 ”淮陽縣百潤肉類加工有限公司總經理吳桂云說。

據了解,2017年以來,我市生豬檢疫數量兩年保持全省首位。對生豬定點屠宰廠(場)、生豬養殖場推行生物安全達標制度,堅決關停環保不達標、不符合動物防疫條件的屠宰廠(場),倒逼企業自行落實動物防疫制度。對收購、販運、銷售、隨意丟棄病死豬及“隔山開證”、偽造檢疫證明或檢測報告、逃避檢疫、非法調運、“炒豬”、私屠濫宰、走私販私、造謠惑眾等違法違規行為,從嚴從重依法打擊。

企業做強成為我市養殖新標桿

為持續推進供給側結構性改革,加快生豬養殖企業轉型升級步伐,我市始終堅持龍頭帶動戰略,大力推廣規模化、智能化、生態化養殖模式,積極引進培育優質畜牧企業,并在土地、金融等政策措施上給予優先支持。2015年,國內生豬產業龍頭之一的牧原集團在周口落地生根,該集團從原料到商品的全產業鏈發展模式、清潔環保的糞污資源化利用方式、完善的疫病防控體系都契合周口畜牧業發展需求。

短短4年間,周口牧原子公司已形成年出欄450萬頭的生產規模,不僅成為周口生豬養殖新的標桿,為全市養豬業高質量發展起到示范引領作用,還在非洲豬瘟疫情期間有力保障了周口生豬的穩產保控。

我市重點發展鑫欣牧業、華潤五豐等本土優秀品牌,大力培育改良優良種豬,為周口生豬補欄增產提供高品質仔豬。為充分挖掘現有養殖場生產潛力,我市還不遺余力推動中小養殖場(戶)轉型升級。整合生豬調出大縣資金等惠農資金4000多萬元,重點引導現有中小養殖場(戶)引進設施設備、改善防控設施條件等。通過政府引導,帶動企業投資達2億多元,企業穩定生產能力得到進一步加強。

市農業農村局局長張華說:“下一步,我們將把生豬穩產保供作為當前一項重大政治任務,把生豬穩產保供作為今明兩年農業工作的頭等大事、重中之重,像抓糧食生產安全那樣抓生豬生產。堅持不懈做好非洲豬瘟防控工作,不折不扣落實好各項惠農政策,千方百計化解生豬養殖存在的困難,保持定力促進生豬生產轉型升級,確保今年年底前生豬存欄和能繁母豬存欄止跌回升,確保元旦、春節和“兩會”期間豬肉市場供應基本穩定,確保明年年底前產能基本恢復到正常水平,保障全市乃至全省菜籃子供應持續穩定,讓老百姓吃上放心肉。”記者 朱東一


    • 發布日期:2019-12-10       來源:周口日報       編輯:荊振廣

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